◉この所、腎臓機能低下でカリウムを上手く処理できず数値がジワジワ高くなって来ている。なのでカリウム制限をしようとカリウムの多い食品を調べてビックリ。なんとここ4年、がんに良いと思われ優先的に食べていた食事療法の食材などがほとんど多くて食べられなくなったのだ。納豆・野菜ジュース・バナナ・豆乳・スイカ・ゴボウ・ニンニク・山芋など・・・。

◉野菜や果物・豆類・海草類等に多く、日本茶・味付けノリ・ワカメ・カツオ節・インスタントコヒー・ほうれん草・パセリ・干しブドウ・ポテトチップス・あずきなど好物も特に多くて食べるものに困る始末。野菜などはゆでるとカリウムが溶けるが家人が一手間増えて大変そう。いちいちネットで調べながらの買い物も大変で、この苦労が実ると良いのだが・・・

◉写真左は今年1個だけ実り、夏の間中落ちてしまわないかと心配させられたがなんとか真っ赤に色づいた盆栽姫リンゴ。右の写真はリンゴを食べていてポロリと落としたかけらをアッと言う間に食わえて頑固に離さないチワワのキキ。